Los buñuelos de gambas son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión, sobre todo para las fiestas que se avecinan.
Así que si estás buscando una deliciosa y sorprendente opción para tus aperitivos, no busques más, con estos buñuelos de gambas el éxito lo tienes asegurado.
Su preparación no tiene dificultad alguna y además no te llevara mucho tiempo.
Vamos con los ingredientes…
- 250 gr de gambas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- Perejil
- 1 huevo y 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de levadura química.
- Sal
- 130 gr de harina
- 150 ml de agua
- Aceite de oliva
Y aquí va la preparación…
- Picamos finamente el ajo, la cebolleta y el perejil.
- Partimos las gambas a trocitos muy pequeños.
- En un recipiente ponemos un huevo y la yema de otro.
- Añadimos sal, harina y el agua.
- Mezclamos todo hasta que veamos todos los ingredientes integrados.
- Incorporamos las gambas, el ajo, la cebolla y el perejil.
- Mezclamos todo bien.
- Ponemos aceite en una sartén y cuando lo tengamos caliente vamos echando la masa ayudándonos con dos cucharas.
- Los freímos bien y los sacamos dejándolos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
- Servimos calientes.
Y para que aun te sea más sencillo preparar estos ricos buñuelos de gambas te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar algunos productos que te vendrán genial para su elaboración.
AQUÍ encontraras sartenes de todos los tamaños.
AQUÍ tienes papel absorbente.
AQUÍ recipientes para toda
clase de aperitivos.