Estas tartaletas de cremoso de ibérico son un entrante estupendo para estas fechas navideñas. Se hacen muy rápido en Thermomix y quedan genial para un picoteo informal con amigos o para una fiesta familiar. Muy sencillas y resultonas.
La crema de ibérico lleva un buen jamón cortado en trocitos, queso cremoso, nata y pimienta para darle el toque final... mezclamos todo bien y listo. Me gusta ponerlo en tartaletas para darle el toque crujiente y decorarlas con un poco de cebollino que les da frescor.
Una idea perfecta para disfrutar sin complicarnos.
- 150 g de jamón ibérico en trozos
- 200 g de queso cremoso
- 100 - 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Cómo hacer cremoso de ibérico
1
Ponga el jamón en el vaso y triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
2
Añada el queso, la nata y la pimienta y mezcle 15 seg/vel 4.
3
Retire del vaso y sirva sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes, etc.