Ponemos en un bol sal generosamente y bastante agua y dejamos 15 o 20 minutos las berenjenas sumergidas en el agua salada.
Pasado el tiempo solo escurrir enharinar y freír como tengamos costumbre.
Ahora quiero hablaros de una tienda online recibes las frutas y verduras desde el huerto a tu casa. Yo he recibido mi pedido y mirar las fotos me ha llegado todo fresco.... Me ha encantado.
Os aconsejo le echéis un vistazo,esta es la web.
http://www.vivelafruta.com/
En las fotos se ve la calidad de todo.