Como se elabora la mayonesa fácil, económica y rápida

La mayonesa es una preparación que acompaña con ensaladas, fritos, pollo, papa. En la batidora y agrego el aceite a chorros pequeños muy finos, con la proteína del huevo se unen entre si hacen una textura suave y cremosa.

Ingredientes
½ litro de aceite de oliva o aceite común fino
2 huevos
1 limón pequeño
Condimentos al gusto
Preparación
En la batidora se agrega el aceite con los huevos. Hasta quedar en punto o crema. Luego se agrega gotas de limón. Se vierte en un frasco tápelo y poner en la nevera. Para conservar.