Debido a que la vesícula biliar es conocida por secretar bilis para que podamos digerir las grasas adecuadamente, es posible que deba hacer algunos ajustes en la dieta cetogénica y tomar algunos suplementos para la salud digestiva al principio, pero aún así puede obtener todos los beneficios de la dieta después de que le extraigan la vesícula biliar.
¿Cual es la función de la vesícula biliar?
Una vez que llega al intestino delgado, la bilis sirve para muchos propósitos, entre ellos:
-
Emulsiona las grasas dietéticas de forma que permita su absorción.
-
Elimina el exceso de colesterol, las sustancias potencialmente dañinas y otras partículas pesadas que no pueden filtrarse a través de los riñones.
-
Protegiéndonos de las infecciones intestinales.
-
Mejora indirectamente el control del azúcar en la sangre.
-
Suministra muchas hormonas y feromonas que contribuyen al crecimiento y desarrollo del intestino.
Una vez que consume una comida con grasa y entra en su intestino delgado, se secretan hormonas que hacen que la vesícula biliar libere bilis en el intestino delgado y le indiquen al hígado que aumente la producción de bilis.
Después de que la bilis llega al final del intestino delgado, aproximadamente el 95% de ella se absorbe en la sangre y se recicla en el hígado para que podamos re-utilizarla para digerir la próxima comida.
¿Qué sucede cuando no tiene vesícula biliar?
La bilis fluirá directamente hacia el intestino en el momento que se produzca. Por lo tanto, no habrá tanta bilis como antes, y no estará tan concentrada, pero hay suficiente para permitir la digestión de la grasa. Sin embargo, esto no significa que su cuerpo se adaptará de inmediato a digerir alimentos sin una vesícula biliar.
¿Como adaptarse a la dieta Ceto si ya no tengo vesícula biliar?
-
Durante el primer mes es importante seguir las recomendaciones del mèdico.
-
Después de eso, gradualmente agregue más alimentos sólidos a su dieta.
-
Coma comidas más pequeñas con más frecuencia hasta que su cuerpo se adapte a las comidas con mayor contenido de grasa.
-
Asegúrese de tener alimentos que sean ricos en fibra soluble como las verduras bajas en carbohidratos o pan cetogénico en sus comidas.