cocinatelotuCompota de manzana caseraReceta saludable, nutritiva y muy económica. La compota de manzana se puede conservar unos días en la nevera y además es ideal para realizar conservas.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
1h 0min (60 min)Origen: Desconocido
Navideña: No
Vegetariana: No
Ingredientes para 4 persona/s :
- 1 kg. de manzana/s
- zumo de limón (medio limón)
- 1.50 taza/s de agua
- 2 cucharada/s de azúcar blanca (colmadas)
- 1/2 cucharadita/s de extracto de vainilla o de canela
Elaboración:
- Pelamos nuestras manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en trocitos pequeños.
- Colocamos la manzana troceada en una pota con el zumo de limón, el agua, el azúcar, y la canela en el caso de haber elegido añadirle canela a nuestra compota de manzana.
- Tapamos y cocinamos a fuego medio-bajo, hasta que las manzanas adquieran un color pardo y estén blanditas (media hora, más o menos). Hay que estar atentos durante la cocción para que no se nos seque, añadimos agua si es necesario.
- Probamos y si nos gusta más dulce podemos añadirle más azúcar.
- Retiramos del fuego y si hemos decidido añadirle la esencia vainilla éste es el momento de agregarla.
- Podemos servirla tanto en caliente como en frío.
- Consejo: A veces se utiliza para acompañar a carnes, si vais a usarlo con carnes os recomiendo echarle poco azúcar, porque sino empalaga.
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Etiquetas: compotamanzanacaserapostredulce