Ingredientes:
150gr. de jamón dulce
150gr. de queso emmental
50gr. de nueces
80gr. de aceitunas sin hueso
180gr. de harina
150gr. de huevos
100gr. de aceite de oliva suave
125gr. de leche
un sobre de Royal
sal y pimienta
Elaboración
Calentar el horno a 180ºC.
Poner el jamón en el vaso de la Thermomix y programar 3 seg a velocidad 4 y reservar, poner el queso cortado a tacos en el vaso, programa 6 seg, velocidad 5 y reservar. Las nueces se pueden poner partidas por la mitad o bien trocearlas 2 seg a velocidad 4 y reservar.
Las aceitunas se pueden poner enteras o bien troceadas 2 seg a velocidad 4 y también reservar.
Sin lavar el vaso, poner el resto de ingredientes en el mismo orden de la receta, progama 1 mint velocidad 8. Ha de quedar una mezcla homogénea. Si no es así, poner unos seg más. Finalmente, añadir los ingredientes reservados, progama velocidad 1, ayudarse con la espátula para facilitar la mezcla y verterlo en el molde que previamente se ha untado con aceite y espolvoreado con harina.
Entrar al horno caliente durante unos 50 min.
:Es ideal para una comida informal o como un entrante.
Si se pone en moldes de magdalenas quedan como pastelitos salados para aperitivo, pica-pic