En el caso de la Introducción al mundo de la cerveza artesanal, durante toda la semana estuvieron acudiendo conocedores y curiosos de la elaboración de la cerveza, quedando sorprendidos de la variedad existente.
La charla que les permitió introducirse a una cultura que invita a descubrir la historia, procesos, ingredientes y valoración de una de las bebidas más populares del mundo, y ante la cual también existen mitos que vale la pena investigar, dejó un muy buen sabor de boca, en todos los sentidos literalmente, de los asistentes.
Los productores potosinos Eduardo y Fernando Narvaes, de la firma 7Barrios, fueron invitados por el XV Festival de San Luis por su meritorio trabajo profesional en la elaboración y conocimiento de la famosa bebida.