Traemos esta nota de prensa para intentar dar toda la difusión posible, dado que Cantabria es una región con gente que sabe mucho de vinos, y creemos que tiene que tener un digno representante en la final que se va a realizar en Santiago de Compostela. Cantabria y Galicia, mira que nos gusta eso a los Larpeiros:
Los sumilleres se miden para ver quién representará a Cantabria en el Concurso Nacional
Santander, 17 de julio de 2014.-
La Asociación de Sumilleres de Cantabria tendrá un representante en el Concurso Nacional de Sumilleres que se celebrará a mediados del mes de octubre en Santiago de Compostela. De esta forma, participa en este certamen como miembro de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES), que a su vez forma parte de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
El Concurso tendrá un formato muy similar al presentado el año pasado en Santander. Para definir qué sumiller representará a Cantabria en la final nacional, la Asociación de Sumilleres convocará un Concurso Regional de Sumilleres, que se celebrará la primera semana de septiembre. Consistirá en una prueba teórica, una carta errónea, una cata y servicio de vinos, una armonía (antes maridaje) entre comida y bebida, así como una prueba sobre destilados.
Los sumilleres que quieran concursar son aquellos que, estando al corriente de pago de la cuota de la Asociación, estén relacionados con el mundo del vino, bien sea como camareros, jefes de sala, tiendas especializadas en el vino, personal de escuelas de hostelería, etc.
Pilar Cavero, de El Celler de Can Roca, en Girona —tres estrellas Michelin y mejor restaurante del mundo— fue proclamada Mejor Sumiller de España 2013 en la gran final de este concurso celebrada en el Paraninfo del Palacio de la Magdalena, en Santander.
Todas aquellas personas que deseen más información o quieran concursar se pueden poner en contacto con la Asociación de Sumilleres de Cantabria, en la siguiente dirección de correo electrónico, sumillerescantabria@gmail.com.