Ingredientes paso a paso:
- 1 conejo cortado
- aceite de oliva
- 2 cebollas pequeñas
- 1 cabeza de ajo
- medio kilo de champiñones
- 1 miniento seco choricero
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de chili
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de ajo molido
- 2 cucharadas de perejil
- sal al gusto
Receta paso a paso:
1. En una sartén ponemos aceite, calentamos y echamos el conejo ya sazonado. Le añadimos los dientes de ajo sin pelar y dejamos freir hasta que coja el punto dorado.
2. En otra sartén, ponemos un poco de aceite y le agregamos la cebolla cortada en rodajas, el pimiento choricero. Mientras se frie en un bol pequeño diluimos con agua caliente las especias. Las agregamos a la sartén y seguidamente los champiñones. Dejar freir durante 25 minutos.
3. En una rustidera para horno ponemos el conejo y los champiñones, le echamos el vino blanco y medio vaso de agua. Probamos de sal, lo mezclamos todo bien y lo dejamos en el horno durante 20-25 minutos hasta que usted considere que esta a su gusto. Precalentar el horno a 180º.
El conejo esta para chuparse los dedos!Bon profit!
Etiquetas de Technorati: receta facil,conejo,conejo de la casa,cocinar,rabbit,cocinar conejo,entrantes,cocina facil,receta,con ejo,coneja,de conejos,segundos,conejo al horno,conejos alimentación,conillElaborado con hierbas y especias GOURMET GARDEN.