Yo en esta ocasión lo he utilizado en una receta de conejo...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-400 gr de conejo troceado-2 zanahorias-6 champiñones-1 cebolla-1 diente de ajo-Harina-1 vaso de vino blanco-Aceite de oliva-Sal-Tomillo
ELABORACION
-Sazonamos y enharinamos los trozos de conejo-Los doramos en una sartén con aceite, retiramos y escurrimos sobre papel absorbente -En la misma sartén, pochamos la cebolla cortada en juliana, las zanahorias en rodajas y el ajo picado a fuego bajo durante 15 minutos-Añadimos los champiñones limpios y en láminas, incorporamos el conejo y rehogamos todo -Echamos el vino blanco y dejamos que reduzca-Agregamos un chorro de agua, condimentamos con tomillo y dejamos que se cocine todo a fuego bajo durante 20 minutos
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
OTRAS RECETAS CON TOMILLO
-Lomo de Sajonia a la madrileña-Lubina con hortalizas de raíz a la sidra-Pollo asado