cocinatelotuConejo al ajilloTradicional receta española de conejo.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
1h 0min (60 min)Origen: España
Ingredientes para 4 persona/s :
- 50 ml. de aceite
- 1 cabeza/s de ajo
- 1.50 conejo/s
- 3 guindilla/s picante/s
- 1 hoja/s de laurel
- 1 vaso/s de vino blanco
Elaboración:
- Trocear el conejo, pelar y freír los ajos.
- Antes de estar fritos del todo, poner la guindilla picante.
- Añadir el conejo y freír un poco, hasta que esté dorado.
- Añadir la hoja de laurel y el vaso de vino y poner a cocer hasta que el conejo esté
tierno y la salsa se reduzca y quede como acaramelada.
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Etiquetas: conejoajoguindillalaurel