Dorar los muslos en una sartén junto con dos dientes de ajo laminados. Una vez dorados pasarlos a una cazuela dejando el aceite y los ajos en la sarten. Junto con los muslos se añaden a la cazuela los tres dientes de ajo restantes, el tomillo, la pimienta, el laurel, las hierbas, el vino y se cubre todo de aceite, se deja cocer a fuego muy lento durante 2 horas aproximadamente.En la misma sartén donde se habían dorado los muslos se saltean las setas y casi cuando ya estan listas se le añaden las habitas y se saltea todo junto.Ya se puede servir todo junto en un mismo plato.
Ingredientes:- 6 muslos de conejo- 5 dientes de ajo- Tomillo- Laurel- Hierbas provenzales- 1 vasito de vino blanco seco- Sal - Pimienta- 1 bote de níscalos en conserva- 1 bote de habitas al natural- 1 litro de aceite
Dorar los muslos en una sartén junto con dos dientes de ajo laminados. Una vez dorados pasarlos a una cazuela dejando el aceite y los ajos en la sarten. Junto con los muslos se añaden a la cazuela los tres dientes de ajo restantes, el tomillo, la pimienta, el laurel, las hierbas, el vino y se cubre todo de aceite, se deja cocer a fuego muy lento durante 2 horas aproximadamente.En la misma sartén donde se habían dorado los muslos se saltean las setas y casi cuando ya estan listas se le añaden las habitas y se saltea todo junto.Ya se puede servir todo junto en un mismo plato.
Dorar los muslos en una sartén junto con dos dientes de ajo laminados. Una vez dorados pasarlos a una cazuela dejando el aceite y los ajos en la sarten. Junto con los muslos se añaden a la cazuela los tres dientes de ajo restantes, el tomillo, la pimienta, el laurel, las hierbas, el vino y se cubre todo de aceite, se deja cocer a fuego muy lento durante 2 horas aproximadamente.En la misma sartén donde se habían dorado los muslos se saltean las setas y casi cuando ya estan listas se le añaden las habitas y se saltea todo junto.Ya se puede servir todo junto en un mismo plato.