¿Conoces la Cronoalimentación?

Hola chic@s, esta semana he asistido a una charla que nos daban en el instituto sobre la alimentación y como deben de alimentarse los adolescentes. En esta charla nos hablaron de la cronoalimentación que era un concepto que yo desconocía por completo y que me pareció muy interesante y quiero ahora compartir con vosotr@s.
Este concepto fue creado por un nutricionista francés en 1986 y recomienda adaptar la dieta a los ritmos biológicos que experimenta nuestro organismo a lo largo del día. El cuerpo humano requiere de la presencia de dos aminoácidos esenciales para su buen funcionamiento, uno es la tirosina que lo necesita por la mañana y otro es el triptófano por la tarde/noche. ¿Donde podemos encontrar estos aminoácidos? 
La tirosina la encontraremos en carnes magras, verduras y huevos por lo que es fácil incorporar estos productos por ejemplo en la hora de la comida. Por otro lado el triptófano lo encontramos en el pavo, pollo, lácteos, pescado azul y el plátano lo que hace que estos productos sea recomendables tomarlos por la noche. Al margen de estas generalidades la cronoalimentación nos ofrece un esquema de alimentación a seguir:
Desayuno 8:00En el desayuno se recomienda la ingesta de grasas saludables como el aceite de oliva o el aguacate además de incorporar hidratos de carbono de absorción lenta como son los cereales integrales o el pan. Así que nada mejor para desayunar que unas tostadas con un buen aceite de oliva o un cuenco de cereales.

Almuerzo 11:00A estas horas de la mañana seguro notamos la bajada de los niveles de glucosa y empecemos a sentir algo de hambre, una buena solución es ingerir fruta, lonchas de jamón o pavo y un lácteo como puede ser un yogur.
Comida 13:00En la cronoalimentación se recomienda dejar pasar 5 horas entre el desayuno y la comida. La comida debe incluir proteínas de origen animal y/o vegetal e hidratos de carbono de absorción lenta, los mejores son los cereales como puede ser el arroz integral. 
Merienda 16:00En la merienda se recomienda tomar algún lácteo y un puñado de frutos secos acompañados de una infusión.

Cena 20:30Se aconseja cenar antes de las 21:00 y dejar pasar al menos 2 horas antes de acostarse. En la cena hay que incluir carnes magras y/o pescado azul ya que son alimentos ricos en triptófano que es el precursor de la melatonina que nos ayudará a dormir mejor y así, levantarnos descansados.
La verdad es que la idea no está nada mal, pero con los horarios que llevamos en casa la veo difícil de cumplir, sobre todo lo de cenar a las 20:30. ¿Conocéis la Cronoalimentación? ¿Qué os parece?
Un beso y os veo en mi siguiente post

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