Contramuslos de pollo a la miel

Generalmente tendemos a preparar los contramuslos de pollo al horno, pero en esta ocasión vamos a hacerlos en una sartén o cazuela con una salsa para chuparse los dedos. Os recomiendo que tengáis a mano una buena cantidad de pan para mojar.INGREDIENTES (para 2 personas):- 2 contramuslos de pollo- 1/2 cebolla- 50 grs. de miel- 1 cucharada de salsa de soja- 1 vaso de caldo (si no tenéis podéis usar agua)- Sal- Pimienta negra- Ajo en polvo- Aceite de olivaPREPARACIÓN:Lo primero que vamos a hacer es sellar nuestros contramuslos. Para ello ponemos sal, pimienta y ajo en polvo sobre nuestra carne.Con la sartén bien caliente ponemos aceite de oliva y lo tenemos durante unos minutos por cada lado hasta que veamos que han adquirido color. Reservamos.En la misma cazuela ponemos a pochar la cebolla picada. Cuando se vuelva blandita ponemos la salsa de soja, la miel y el vaso de caldo.Volvemos a poner los contramuslos dentro y lo dejamos cocinar a fuego medio. El tiempo va a depender del tamaño del pollo. En mi caso lo tuve 35 minutos.Vamos a ver como la salsa se ha reducido y ha caramelizado con la ayuda de la miel.Servimos bien caliente y ponemos una buena cantidad de salsa por encima. Sin dudas vais a querer más, por lo que la reservamos en una salsera.Junto con una ensalada es un plato fantástico, con una salsa que lo hace irresistible. ¿Os animáis a probar?