Ingredientes:
Para aproximadamente 20 galletitas:100g de mantequilla 150g de Dayelet Galletas 1 cucharadita de esencia de vainilla casera1 huevo150g de harina1/2 cucharadita de levadura35g de cacao en polvo 150g de gotas de chocolate Dayelet 50% sin azúcar
Ingredientes para el glaseado:1 fiola de esencia de ron200 gr de gotas de chocolate Dayelet 50%
Modo de preparación:
Batimos la mantequilla con el edulcorante Dayelet galletas,hasta que quede una mezcla cremosa. Añadimos la esencia de vainilla y el huevo y seguimos batiendo. Añadimos a la mezcla anterior la harina tamizada, la levadura y el cacao en polvo, y batimos.Añadimos el chocolate Dayelet 50%. Son unas gotas grandes de chocolate muy ricas.Con la ayuda de las manos cogemos pequeñas raciones de la masa y vamos formando las galletitas, que colocaremos en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.Horneamos las galletitas unos 12 minutos a 180 grados.Preparamos la salsa, derritiendo el chocolate en el microondas y la mezclamos con la esencia de ron.Pincelamos las galletitas aun calentitas con esta salsa y dejamos que se enfríen.Enjoy!
Esta receta de galletas/cookies, la vi en el blog de Rosanna, el blog se llama Cosas con encanto. Tenéis que visitar su blog, es una pasada!
Como bien sabemos los productos Dayelet van peso por peso, es decir si quieres sustituir el azúcar por endulzante para galletas Dayelet, lo vas a hacer mu fácil, sin cambiar medidas. Es muy rico, es dulce jaja, hay quien pone mas endulzante, peo de veras no hace falta. El chocolate, pues ni te cuento, porque con las ganas que teníamos al recibir la muestras, de probarlos...de tanto probar, probar, casi no nos llega para esta receta . Esta muy rico, no, lo siguiente!!! riquisimo!