Son crujientes por fuera y blanditas y muy jugosas por dentro. Contraste de sabores riquísimo y son muy sencillas de hacer.
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- 80 g leche Desnatada calcio de Pascual.- 1 huevo.- 90 g azúcar.- 100 g aceite de girasol.- 400 g de harina.- 1 cucharadita de levadura química.- 50 g de Cola Cao.- Una pizca de sal.- 150 g de chips de chocolate ligeramente troceados.
Preparación:
Batir el huevo con el azúcar, añadir el aceite y la leche y mezclar. Incorporar tamizados el Cola Cao, la harina, la sal y la levadura y conseguir una masa lisa y sin grumos. Hacer bolitas pequeñas, tipo pelotas pin pong y rebozar en los chips de chocolate. Hornear, horno precalentado con calor arriba y abajo, a 180º 15 minutos. Dejar enfriar por completo.