Si os gusta la Nutella no dudéis en probar estas deliciosas cookies que además son tan fáciles de hacer que vuestros pequeños podrán hacer sus primeros pinitos en la cocina junto a vosotros.
Como más me gustan es mojándolas en la leche pues se ablandan y quedan deliciosas. El sabor a chocolate con avellanas es espectacular por eso ningún amante de la Nutella puede dejar de probarlas.
La receta también la podeis encontrar en otros blogs como el de El rincon de Bea.
Ingredientes:
1 huevo grande.
100 gr. de azúcar.
140 gr. de harina de trigo para todo uso.
250 gr. de Nutella.
Precalentar el horno a 180º
Batimos el azúcar junto con el huevo hasta que quede bien espumoso.
Añadimos ahora la harina de golpe hasta que nos quede una mezcla grumosa.
Incorporar la Nutella y batir bien hasta que obtengamos una mezcla grumosa.
Ahora hacemos bolitas de aproximadamente 2.5 cm. de diámetro. Aplastamos las bolitas con el culo de un vaso. No las dejaremos demasiado finas, así nos quedarán más blanditas.
Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y colocamos nuestras galletas separadas entre si unos 5 cm. entre una y otra.
Horneamos a 180º durante 7 - 8 minutos.
Las sacamos de la bandeja con una espátula y mucho cuidado y las dejamos enfríar en una rejilla del horno.
Al principio quedarán más blanditas, luego se endurecen un poco y por eso están deliciosas con un buen vaso de leche.