Ingredientes:
1 queso curado de vaca “Cantabriaentuboca.net” – 70 gr. de mantequilla – 200 gr harina – ½ vaso de leche – ½ cucharadita de sal – aceite de oliva y pimentón – Pack mermeladas para quesos
Características:
Alimento base: Queso, pack mermelada para quesos- Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 min – Comensales: 4 personas
Preparación:
Se precalienta el horno a 220ºC mientras rayamos 200 gr de queso curado o queso de oveja.
Se mezcla el queso rayado con el resto de los ingredientes hasta tener una pasta uniforme en forma de bola. Se estira la masa con un rodillo y se corta en forma de galletas usando un molde.
Las galletas se colocan en la placa del horno sobre un papel de hornear. Se meten en el horno entre 12 y 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Se sacan y se sirven frías con una selección de mermeladas caseras maridaje de quesos de Cantabriaentuboca.net
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