Creo que esta receta la conoce ya todo el mundo, pero seguro que hay algún despistad@ por ahí que no la ha hecho o que la ha guardado en la carpeta "pendientes" y ahí se ha quedado olvidada.Después de no sé cuanto tiempo viéndola rondar por la red, blogs y foros la hice y quedé encantada. Es tan fácil y tan rica!!!. Además no hay nada como los postres caseros, sin aditivos, conservantes...También he visto que se puede hacer la versión fresa, añadiendo nesquick de fresa en lugar de cacao. En cuanto lo pruebe os cuento.
Necesitaremos - 700 gr de leche
- 3 huevos
- 100 gr de cacao en polvo azucarado (estilo colacao)
- 20 gr de maicena (si os gustan más espesa podéis añadir más)
- 50 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
Elaboración con Thermomix - Ponemos en el vaso 500 gr de leche y el resto de los ingredientes. Programamos 6 minutos, 90º, V4.
- Añadimos los 200 gr de leche restantes y mezclamos 10 segundos, V9. A continuación programamos 2 minutos, 90º, Velocidad 4.
- Servimos en vasos individuales y dejamos enfriar. Conservamos en la nevera. Antes de tomar adornar con nata montada, aunque se puede tomar tal cual.
Elaboración tradicional - Ponemos en un cazo 500 gr de leche y el resto de los ingredientes. Calentamos 6 minutos más o menos removiendo constantemente.
- Añadimos los 200 gr de leche restantes y mezclamos bien. Es conveniente pasarle la batidora, para que quede más fina. Calentamos sin dejar de remover unos 4 minutos.
- Servimos en vasos individuales y dejamos enfriar. Conservamos en la nevera. Antes de tomar adornar con nata montada, aunque se puede tomar tal cual.
Sitos a tod@s!!!