Copa de Tiramisu al Flan de Caramelo

INGREDIENTES
Flan al caramelo
Leche
Sobaos
Café
Amaretto
Azúcar
Nata
Sirope de Chocolate
Canela o Cacao
ELABORACIÓN
   Preparamos una taza de café con un chorrito de amaretto y una cucharadita de azúcar. Removemos y mojamos ligeramente los sobaos en ello y colocamos en el fondo de cada copa.
   Por otra parte preparamos el flan. Como en sus instrucciones apunta, disolvemos en medio litro de leche fría el contenido del flan junto con tres cucharadas de azúcar y colocamos al fuego. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos removiendo 5 minutos.

Repartimos en las copas y metemos a enfriar a la nevera.

   Cuando el flan haya cuajado, cogemos medio sobao, lo volvemos a mojar en cafe y amaretto y colocamos encima. Después echamos por encima sirope de chocolate.

   Semimontamos ligeramente la nata con un poquito de azúcar y ponemos una nube encima del sobao. Espolvoreamos canela o cacao por encima y servimos.

¡Un postre delicioso y diferente.Fácil de hacer y de presentar!

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© El .G de Sasa | El Punto Gastronomico de Sasa. (By Saioa Gil Eneriz)
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