Ingredientes
- alcachofas.
- cebolla.
- jamón serrano en cuadraditos.
Elaboración
Ponemos agua en el fuego a hervir con sal y un chorrito de limón, cuando esté en ebullición incorporamos las alchofas congeladas y las dejamos cocinar unos 20 minutos.
Por otra parte picamos una cebolla, la ponemos a pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva, una vez bien pochada, añadimos el jamón, lo cocinamos y luego incorporamos las alcachofas bien escurridsas, damos unas vueltas para mezclar bien los sabores.