Originaria del Lejano Oriente, Países Mediterráneos y algunas zonas de Rusia.
Extracción: El aceite esencial se extrae mediante destilación de las semillas. Tiene un color amarillo pálido aunque también puede ser incoloro. Su aroma es muy agradable, fresco y picante.
Características: Estimula el apetito, ayuda a hacer la digestión y previene las flatulencias. Alivia la anemia, y útil en las astenias. Anorexia, reumatismo, gota, migrañas, acumulación de toxinas y fluidos. Estimulante glandular.
Sistema nervioso: tónico revitalizante.
Sistema Circulatorio: drenador, limpiador.
Sistema Digestivo: estimulante, carminativo, aperitivo, antiespasmódico, analgésico,
(Cicely Mary Barker)