Hoy tenemos un delicoso postre, se trata de una corona navideña para compartir en tu mesa.
Ingredientes:
- 1 y 1/2 tazas de pepino pelados, tallados sin semillas
- 1/2 taza de jugo de limon
- 2 tazas de agua
- 200 gs. de azucar
- 35 gs. de grenetina
- 1 pizca de sal
Manera de preparar:
1. Hidrate la grenetina en un poco de agua.
2. Ponga a fuego la demas agua con el azucar y la sal. Antes de que hierva retirela del fuego y añade la grenetina para que se funda.
3. Cuando este tibia agregue el jugo de limon y el pepino.
4. Deje que se enfrie, revuelva un poco unitormementr y vierta al molde. Refrigere hasta que cuaje.
5. Desmolde y si lo decea, decore con hojas de lechuga y rebanadas de pepino o limon.