Hoy presentamos una esquisita reposteria navideña, se trata de una corona navideña de rompope y gelatina para que disfrutes en tu navidad.
Ingredientes:
- 3 tazas de leche entera
- 4 tazas de rompope
- 2 tazas de piña en almibar picada
- 1 taza de crema
- 750 gs. de azucar
- 70 gs. de grenetina
- 1 molde de corona de 2 y 1/2 litro de capacidad
- Crema chantilly, piña en almibar y cerezas rojas para decorar
Preparacion:
1. Hidrate la grenetina en dos tazas de leche, despues de 15 minutos, pongala en baño maria para que se funda.
2. Licue la crema con el azucar y la leche restante, mezcle bien con el rompope, la piña picada y la grenetina fundida.
3. Deje enfriar y vierta al molde. Refrigere hasta que cuaje.
4. Desmolde y adorne con crema chantilly, piña en almibar y cerezas rojas.