COSTILLAS DE VACUNO AL HORNO CON VERDURITAS Y PAPAS
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 costillas de vacuno de buen tamaño
- 1 cebolla
- 4 o 5 dientes de ajo
- 1/2 calabaci
- 1/2 pimiento verde
- Pimienta negra
- Pimenton picante
- 3-4 hojas de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco (opcional)
- 2 vasos de agua
- sal rosa del himalaya
- 2 papas medianas
Paso a paso
- Forramos una fuente con papel de aluminio para no manchar
- Limpiamos bien las costillas de grasa
- Cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento verde pequeños
- Colocamos todo en la fuente
- Añadimos los dientes de ajo sin pelar
- Espolvoreamos el pimentos, la pimienta negra, la sal y ponemos las hojas de laurel
- Rociamos con el vino y el agua
- Metemos al horno 1h a 190º
- A las papas les hacemos unos cortes y las forramos con papel de aluminio.
- Las haremos en el horno hastsa que al pincharlas esten blanditas
- A disfrutar!!!
CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY
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