Costillas express asadas a la miel

Con la llegada del buen tiempo y sobre todo el fin de semana nos apetece dejar platos preparados para poder disfrutar del mayor tiempo posible en la calle. Todas las recetas de costilla que tenía o solía preparar me llevaban bastante tiempo, por un lado en algunas ocasiones la carne tiene que macerar para coger sabor y por otro lado el tiempo que necesitan para cocinarse en el horno suele ser elevado. Navegando por la red y saltando de enlace en enlace, llegué por rebote a un enlace de Karlos Arguiñano, donde preparaba las costillas combinando la olla express y el horno y me acordé de apuntarlo para probarlo cuando tuviera antojo de costillas. La receta de Arguiñano era algo distinta pero la adapté para preparar las costillas a la miel, no deja de preparar las costillas en la olla durante un tiempo corto y luego las termina en el horno. Para que no se me vuelva a olvidar aquí dejo anotados ingredientes y tiempos.   En esta ocasión las hemos preparado a la miel, pero de qué otra forma las preparáis vosotros?