cocinatelotuCoulant de chocolateCoulant de chocolate. Eva Arguiñano prepara un postre para los más golosos, coulant de chocolate. Una receta muy fácil de elaborar.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
0h 40min (40 min)Origen: España
Ingredientes para 4 persona/s :
- 150 g. de chocolate negro intenso para postre
- 50 g. de mantequilla
- 3 huevo/s
- 1 cucharada/s de harina
- 80 g. de azúcar
- mermelada de fresa
- azúcar glass
- hoja/s de menta
Elaboración:
- Precalienta el horno. Funde 100 gramos de chocolate con la mantequilla (al baño María o en el microondas).
- Monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezcla bien.
- Unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina. Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Reparte el chocolate en cada molde y luego cúbrelos con el resto de la mezcla. Hornea a 200º C durante 10-12 minutos.
- Desmolda, espolvorea con azúcar glas y ábrelos por la mitad. Decora con una hojita de menta y unos hilos de mermelada de fresa.
- Sirve el coulant de chocolate caliente.
- Consejo: Para que los huevos monten bien deben estar a temperatura ambiente.
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Fuente: Eva ArguiñanoEtiquetas: eva arguiñanocoulantchocolatechocolatísimopostre con chocolatereceta fácilnavidadrecetas de navidadpostres