Recuperamos la ensaladera con el cous-cous al que le añadiremos la mezcla anterior y mezclaremos hasta tener bien integrados todos los ingredientes.
Para Emplatar
- Un plato rectangular.
- Un Aro.
- Una Brocha.
- Unas Flores frescas ( ojo! deben ser comestibles).
- El Cous-cous.
- La Crema de Aguacate.
Cortamos la punta de la manga desechable, dejando un agujero de salida de medio centímetro de ancho. Ponemos en un lado del plato un poco de la crema de aguacate ( como media cucharadita) y la extendemos con la brocha como indica la foto.
Colocamos el aro de emplatar sobre la crema, en un lateral del plato, y lo rellenamos con el cous-cous, presionando suavemente para compactar y dejar la superficie lisa, preparada para ponerle la crema de aguacate. Con la manga pastelera en una posición lo más vertical posible, vamos haciendo pequeños montículos hasta cubrir por completo la superficie del cous-cous, como si fuese una tarta. Ponemos tres o cuatro pegotitos de crema más sobre el plato, quitamos el aro y rematamos con unas florecillas frescas.
Puedes hacer raciones más pequeñas
...) sería la profesión, cuyo valor se puede ver el valor en el cuadro anterior1899.. En la ficha de 5 miembros no consta la profesión y casi todos habitan en la HabanaHasta aquí, lo que respecta a la Isla de Cuba en el siglo XIX. Los Masones del Oriente de Asturias en Puerto Rico Puerto Rico es también un de los receptores de la emigración asturiana, aunque en mucha menor medida que en Cuba, pues entre en 1885-1890 tan solo emigran a dicho país 489 asturianos y en los cinco años siguientes lo hacen otros 435, cantidades nimias si las consideramos con respecto a Cuba.. Por esas razón la incidencia de asturianos en dichas logias ha de ser cuantitativamente muchisímo menor, aunque no por ello deja tener su importancia, puesto que ocupan también dentro del escalafón social un papel nada desdeñable, concretamente entre la burguesía comercial que allí se establece. En el listado que aporta Ferrer Benimeli, se nos da una relación de dieciséis hiramitas de origen asturiano, de los cuales sólo ocho podrán ser identificados como asturianos a través de la adopción de sus simbólicos, pero ha habido la suerte de que las referencias documentales nos ha aportado distintos elementos para confirmar su origen. Así se configura el cuadro de cinco masones que están documentados como originarios de la zona oriental de Asturias. Esos oriundos de Asturias están localizados en cuatro concejos: Peñamellera, con el francmasón “Santander”, Llanes con el hiramita “Oviedo”, y Ribadesella con tres francmasones: “Demóstenes”, “Oviedo” y “Ribadesella”; y por último un oriundo de Nava, el h:. “Pelayo”. Todos ellos están ubicados en cuatro logias, siendo la Palafox 174 la que más asturianos tiene en su seno, contabilizándose un total de cinco de ese primer cuadro de dieciséis francmasones que aportaba el profesor Benimeli. El cuadro socio- profesional es bastante explícito en su composición y presenta un perfil profesional de un carácter tal vez más alto que el de sus hermanos en Cuba. Francmasones de la zona oriental asturiana en Logias de Puerto Rico durante el Siglo XIX Nombre y Apellidos Nombre Simbo Profesión LOGIA Ciudad Años
Francisco Guerra Cosío
Santander
Industrial Palafox 174 Abandames 1899-1902Francisco Fano Oviedo Comerciante Caridad 183 Llanes 1893
Manuel Fdez. Juncos Demóstenes Escritor Cap.Prv.Pto. Rico Ribadesella 1884
Rafael Fernández Juncos Cp. Lanuza 39 Ribadesella
Francisco Fernández Juncos Covadonga Comerciante Palafox 174 Ribadesellla
Graciano Fdez Ruisánchez “Ribadesella Comerciante Palafox 174 Ribadesella 1989
Ramón Fdez. Ruisánchez Oviedo
Industrial
Palafox 174 Ribadesella 1899-90Celestino García Suárez Pelayo Propietario Borinquen 81 Nava 1889/91
* Los nombres en negrita. Significa que tienen hecha una pequeña nota curricular Como ya es norma en este trabajo, lo primero que se ha planteado una vez analizados los datos del taller, obediencia, etc, es preguntarse Quiénes son esos francmasones que un buen día toman la maleta, cruzan el océano y emprenden una nueva vida, sin saber si retornarán ricos a sus tierras de origen o volvían como pobres parias que marcharon en busca de una esquiva y casi utópica riqueza. Nuestras dudas las hemos podido ir resolviendo, a falta de poder acceder a los posibles archivos de Puerto Rico y Cuba, gracias a los expedientes incoados por los servicios documentales de Comité de Represión del Masonería y el Comunismo, que nos aportan breves fichas de las cuales hemos ido desgranando estos escasos datos. De los cinco nombres del listado anterior sólo tenemos datos de tres de ellos, y sólo de dos con cierta profundidad. Víctor Guerra.- Miembro del Centro Estudios Históricos de la Masonería Española (CEHME)
- Institut Toulousain d´Etudes Maconniques ITEM)
- Circulo de Estudios de Rito Francés Roettiers de Montaleau
- Director de la Academia Internacional del Vº Rito Moderno (UMURM)