Hoy vengo con una riquísima, sanísima y sencillísima CREMA DE BRÓCOLI, una receta perfecta para estas fechas en las que ya empezamos con la operación traje de gitana, o la operación bikini.....
Os voy a dar unas cuantas razones para que el brócoli esté presente en vuestra dieta: Previene el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Ayuda a eliminar el colesterol malo , también a prevenir la hipertensión arterial. Es uno de los alimentos que contiene más vitamina C , incluso más que la naranja....
Además de que desintoxica el organismo, mejora la piel, protege los huesos... sigo??? bueno, que como véis, es un alimento que no debéis de olvidar.
Así que volviendo al principio, os traigo esta rica crema que podéis adaptar a vuestro gusto en cuanto a ingredientes y acompañamiento, de picatostes, dados de queso, bacon crujiente, huevo duro...
Así que sin más rollo de por medio....paso a explicaros.
Ingredientes para 4 personas:
500 gr de brócoli250 gr de patatasSalpimientaaceite de oliva virgen
1. - Y tan sencillo como trocear el brócoli y las patatas peladas. Cuanto más pequeños los trozos, menos tardará en cocer.
2. - Ponerlas en una cacerola con agua que no llegue a cubrir la verdura con una pizca de sal y un poco de aceite y poner a cocer 20 minutos.
4. - Le añadimos un poco de pimienta y rectificamos de sal y de caldo, hasta que esté a nuestro gusto.
Facilona facilona!!!!!
Espero que os guste!!!!