Crema de cacao y avellanas vegana

A mi pequeña le encanta merendar un rico sándwich de crema de cacao y de vez en cuando la preparo casera, el otro día decidí realizar vegana y aquí os traigo la receta. Por cierto, preparé unos sándwich caliente con esta crema y plátano que estaban de muerte.

Ingredientes:
-   100 gramos de avellanas tostadas.
-   50 gramos de aceite de girasol.
-   50 gramos de chocolate negro.
-   40 gramos de azúcar.
-   100 mililitros de leche de soja.
-   Una cucharadita de vainilla.
Elaboración:
En el robot de cocina ponemos las avellanas y trituramos, añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a batir. Dejamos en la nevera como mínimo un par de horas y ya está lista para comer. En un sándwich con vuestra fruta favorita está de vicio.