Crema de calabacin.

Ingredientes:
50 grs. Puerro.1 diente de ajo.Sal rosa del Himalaya.500 grs. Calabacin.500 grs. Agua.Pimienta molida. 10 grs. Mantequilla. 40 grs. Preparado para cocinar.
Elaboración:
Poner el puerro y el diente de ajo en el vaso del thermomix.Picamos 3 segundos, velocidad 5.
Añadir el calabacin en trozos.
Sal, pimienta y agua.
Programar 10 minutos, 100°, velocidad 1.
Añadimos la mantequilla.
El preparado para cocinar.
Programamos 5 minutos, 100°, velocidad 1.
Trituramos 1 minuto,  velocidad progresiva 4-8.
Lo ponemos en un bol. Aliñamos con aceite de oliva y perejil picado.
 Lo podemos tomar frío o caliente.
 Listo para comer.