Os gustan las cremas??? Si es así os encantará esta que está deliciosa... ;)
Ingredientes:
1 calabaza1 papa (patata) 1/2 cebolla
1/2 puerro
4 cucharadas de aceite de olivamedio litro de agua (500 ml)
nuez moscada
pimienta negra
sal
Preparación:
Empezamos quitando todo el interior de la calabaza, sin llegar a romperla por fuera para poder aprovecharla para usar como plato (queda muy chulo a la hora de servir la crema).En un caldero ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y el puerro picadito. Cuando esté todo pochadito añadimos la calabaza en trocitos junto con la papa también en trozos. Removemos todo bien, añadimos el agua, un poco de sal, pimienta molida y un poco de nuez moscada.Pasado unos 20min batimos todo y hacemos una crema. Añadimos la crema dentro de la calabaza que tendremos bien lavada. Servimos y lista para comer.Deliciosa!! ^_^