A mí es que las cremitas me encantan, y si a eso le añadimos que la calabaza es de mis favoritas.....pues tenemos este resultado, una crema deliciosa.
Es muy sencilla y rápida de hacer, en media hora la tendremos lista, así que no hay excusas para no hacerla.
Ingredientes:
1. - Troceamos la cebolla y la ponemos a rehogar a fuego medio.
2. - Mientra, vamos a trocear la calabaza, en trozos pequeños, y la añadimos a la cebolla con una pizca de sal.
4. - Añadimos el caldo o el agua con la pastilla de caldo, y la cáscara de naranja y dejamos cocer 20 minutos.
5. - Cortamos el queso en dados pequeños.
6. - Pasados los 20 minutos, apartamos del fuego y retiramos la cáscara de naranja.
7. - Le añadimos el queso, unacucharada de aceite de oliva y trituramos con la batidora.
Servimos bien calentita.......
O en frío....
Y a disfrutarla!!!!!!!