Crema de Coliflor con picatotes

Chicas y chicos hoy una comida muy rápida de hacer y para mí una sorpresa. Nunca había hecho crema de coliflor, yo no soy muy amiga de la susodicha... pero tenía una coliflor casi entera y claro que hacía con ella.. el caso es que me dispuse a preparar el puré de Alonso y se me encendió la bombilla.. una crema para todos, niños y mayores y tengo que decir que me ha sorprendió su sabor, me ha gustado y no será la última vez que la haga. 

Ingredientes: 4 personas thermomix1 coliflor pequeña1 patata mediana1 puerroaguasalaceite de olivapan de molde ( picatostes)
Limpiamos la coliflor y vamos sacando ramilletes, los vamos poniendo en el vaso de la thermomix, pelamos la patata, la cortamos y ponemos en el vaso y lo mismo con el puerro,añadimos 2 vasos de agua. Programamos, 18 minutos, Varoma, vel.1Cuando este todo cocido, añadimos sal y un buen chorro de aceite de oliva. Si fuese necesario añadir más agua. Triturar,velocidad progresiva 5-10, 1 minuto.Ya tenemos lista nuestra cremita.Ahora hacemos los picatostes, cortamos en cuadrados pequeños una rebanada de pan de molde sin corteza o se la quitamos nosotros. Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva y doramos los trozos de pan.Servir la crema y poner encima los picatostes.
 Un plato rico y sencillo.Espero que os guste tanto como a mí. Besines