Crema de mango con canela y chocolate blanco

Crema de mango con canela y chocolate blanco olara18 ♦ febrero 23, 2014 ♦ Dejar un comentario Empezamos la semana de la mano de un buen postre con mango, suave porque a este fruto dulzón lo presentamos en crema y además le hemos mezclado con yogur.  Luego un poco de canela por aquí, un chorrete de chocolate blanco por allá, unos trocitos de manzana para adornar y al final, que casi se me olvida, un poco de ralladura de chocolate negro. El resultado excepcional, este mango va a hacer las delicias de toda la familia. Si te animas a preparar esta propuesta, primero a por el mango, luego el delantal y empezamos. INGREDIENTES 1 Mango 1 Yogur natural 1  toque de canela 2 cucharadas de chocolate blanco 1/2 onza rallada de chocolate negro ELABORACION Pelamos el mango y con un utensilio sacamos unas bolitas para adornar luego nuestro postre. Reservamos. Seguimos  troceando el mango y  le pasamos por la batidora. Incorporamos a la crema batida el yogurt y revolvemos de forma envolvente hasta que se incorporen las dos cremas. Reservamos En un cazo a temperatura alta echamos un par de cucharadas de leche e incorporamos un par de onzas de chocolate blanco. Revolvemos bajando al mínimo la temperatura hasta que se disuelven. Retiramos y esperamos que se atempere. Emplatamos llenando los recipientes donde vamos a servir.  En el centro echamos una cucharadita  de chocolate blanco y en casa le hemos puesto un par de trocitos de manzana,  espolvoreamos canela, colocamos las bolitas de mango y rallamos chocolate negro por encima. Ya está preparado.  Espero que os guste. Publicado en: DULCES♦POSTRES Etiquetado:canela en polvo, chocolate blanco, chocolate negro, chocolate negro rallado, crema de mango con canela y chocolate blanco, Fruto dulzón, Mango, Yogur natural 0% Me gusta:Me gusta Cargando... Relacionado Me gusta:Me gusta Cargando... Publicado en: DULCES♦POSTRES Etiquetado:canela en polvo, chocolate blanco, chocolate negro, chocolate negro rallado, crema de mango con canela y chocolate blanco, Fruto dulzón, Mango, Yogur natural 0%