Esta crema es similar a la de fresa que publique en el post anterior, solo que a esta le vamos a agregar cacao amargo para darle el sabor de chocolate. Con las mismas recomendaciones, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente y debemos batirla bastante para que pierda un poco el sabor grasoso que tiene.
Los ingredientes son:
300 grs. de mantequilla sin sal.300 grs. de azúcar pulverizada.Cacao amargo al gusto.
Preparación:
Batimos la mantequilla sin sal , agregamos el azúcar pulverizada y el cacao al gusto ( de acuerdo al sabor que desees, si quieres un sabor suave o fuerte a chocolate), y seguimos batiendo hasta obtener una consistencia cremosa y suave.