Ingredientes:
- 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva- 1 lata pequeña de mejillones en escabeche- 1 tarrina de queso crema- 6 palitos de cangrejo- pimienta negra
Preparación:
Esta receta es tan simple como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar hasta obtener una pasta homogénea con textura de paté. Cortamos los palitos de cangrejo en tres o cuatro trozos, retiramos las barbas de los mejillones si las tuviesen y damos un par de golpes de pimienta. El atún lo añadimos tal cual viene en la lata, con el aceite incluido. El líquido del escabeche de los mejillones lo iremos echando poco a poco para que la crema no quede demasiado ligera, yo he necesitado echar todo el líquido pero cada marca es diferente.
Curiosidades:
Estos untables caseros los podéis tunear a vuestro gusto utilizando y variando los ingredientes a vuestro antojo. Utilizando varios untables o simplemente variando cualquier adorno que le queráis poner por encima obtendréis diferentes canapés que os pueden sacar de un apuro en múltiples ocasiones. Simplemente preparáis la crema cuando tengáis un ratito, la guardáis en un tupper en el frigorífico y montáis los canapés en el momento ya que si no el pan tostado se ablanda. Este tipo de preparaciones también os pueden servir como relleno de volovanes, guardáis la crema en una manga pastelera en el frigorífico hasta el momento de rellenar los volovanes.Aquí os dejo otras ideas de canapés para que preparéis estas fiestas: canapés variados de anchoa, de bonito y de marisco y volovanes rellenos de crema de salmónSi te ha gustado esta entrada, te invito asuscribirte por correo electrónicopara recibir todas las novedades del blog en tu bandeja de entrada.