Asi que con dos de los productos he elaborado éste rico postre, que vi en una revista, y además sin azúcar, para que lo puede comer todo el mundo, perfecto para el verano porque se hace en un momento, se mete en la nevera y listo, espero que os guste tanto como a nosotros.
INGREDIENTES
500 ml. de nata
150 gr. de azúcar o su equivalente en edulcorante liquido
1 vaina de vainilla
6 hojas de gelatina
mermelada de frambuesa light (hero)
galletas con mermelada de frambuesa (fontaneda)
En un cazo ponemos a hervir la nata con el edulcorante o azúcar y las semillas de la vainilla (la abrimos por la mitad longitudinalmente y raspamos con el cuchillo todas las semillas). En cuanto hierva retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos, mientras hidratamos en agua la gelatina, cuando esté blanda escurrimos y la añadimos a la crema. La integramos bien para que se deshaga totalmente y echamos la crema en los vasitos donde la vamos a servir. Metemos a la nevera por lo menos durante cinco horas. Después echamos unas cucharadas de mermelada de frambuesa y unas galletas y listo.