Ya se acabaron las fiestas y por fin llega la normalidad, no se a vosotros pero yo tengo el estomago súper pesado y necesito cositas mas ligeras, como esta crema de verdura.
Las cremas de verduras se pueden hacer de muchas formas según la mezcla de verduras que les ponga sabrán de una forma o de otra, así que vamos a probar esta crema, y ya haremos muchas mas, y estas son las cremas que hemos hecho hasta ahora:
- CREMA DE SETAS CON UN TOQUE DE SOJA
- CREMA DE CALABAZA
- CREMA DE ESPINACAS
Me encantan las cremas da igual de lo que sea ummmm....
Lo que mas me gusta son los colores que salen de las cremas.
INGREDIENTES (PARA 4):
- 1/2 pechuga de pollo.
- Una cuarta parte de col.
- 1 nabo.
- 2 ramas de apio.
- 1 puerro.
- 3 o 4 hojas de acelgas.
- 1 patata grande.
- 5 zanahoria grandes.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACIÓN:
En una cacerola ponemos el pollo, toda la verdura peladas, limpia y troceada, cubrimos con agua, le ponemos sal y la cucharada de aceite.
Hervimos hasta que se hagan las verduras y el pollo. Una vez que este hecho, sacamos la pechuga de pollo y batimos la verdura muy bien, hasta que quede una crema fina, probamos de sal.
Troceamos el pollo en trocitos pequeños los ponemos en medio del plato como veis en la fotografía y alrededor ponemos la crema de verduras.
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MUCHAS GRACIAS
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