INGREDIENTES:
1 yogur griego.
1 aguacate maduro.
1/2 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
1 tomate maduro.
Cebolleta.
Tostas o biscotes.
Pimienta negra molida.
PREPARACIÓN:
En un bote especial para batidora ponemos el yogur, el aguacate pelado y sin semilla, el aceite, la sal y el aji. Batimos todo hasta que queda una crema. Lo servimos en tostas acompañado de cebolla picada o en juliana y de tomate en daditos. Espolvorear algo de pimienta negra.