Hoy os traigo esta crema helada que según mis tesoros esta deliciosa uhmm, su respuesta cuando les he preguntado que tal esta ha sido pa repetir jajaja. _ 600 grs de melocotones( podemos poner en almíbar escurridos o natural) _ 100 grs de azúcar _ 1 clara de huevo _ 2 cucharaditas de zumo de limón
En primer lugar si hemos elegido los melocotones en almíbar los escurrimos y los congelamos. Si hemos decidido los naturales los pelamos, troceamos y metemos congelamos. Una vez congelados proseguimos con la receta. En el vaso muy seco, vertemos el azúcar y pulverizamos unos 10 Seg, Vel Progresiva 5-7-10 Incorporamos los melocotones ya congelados y el limón, trituramos a 30 Seg, Vel Progresiva 5-7-10 Bajamos el puré de la paredes Ponemos la mariposa, agregamos la clara bien fría y programamos 3 Min, Vel 3 1/2 Y ya tenemos lista nuestra crema helada Servimos y a disfrutar uhmm