Crema pastelera en el microondas

2013-02-07

Tipo de Cocina: Española
Plato: Postre
Nivel de Dificultad: Medio

Coste: 0,50 €
Preparación: 2m
Cocinado: 3m
Listo en : 5m

Ingredientes

2 huevos
1/2 l. de leche entera
4 cucharadas de harina de maíz
4 cucharadas de azúcar
Esencia de vainilla (opcional)

Vídeo

Receta Paso a Paso

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer para la elaboraciónd e esta receta de cocina de crema pastelera es mezlcar la harina de maíz con la leche y la esencia de vainilla.

Paso 2

Tenemos que tener la precaución de que la leche esté fría y de esta manera evitaremos la formación de grumos al mezclarse con la harina de maíz.

Paso 3

Removemos todo hasta que nos quede perfectamente integrado y añadimos el azúcar sin dejar de remover.

Paso 4

Batimos ágilmente los huevos y añadimos a la mezcla anterior.

Paso 5

Mezclamos todo perfectamente antes de introducir en el microondas.

Paso 6

Ponemos a potencia máxima por espacio de dos minutos y sacamos y removemos. Observamos que va cuajando por la parte superior.

Paso 7

Vamos dando golpes de 20 segundos hasta que obtengamos la consistencia deseada que debe ser lo más cremoso posible y evitando la formación de grumos.

Paso 8

Ya tenemos nuestra crema pastelera lista para usar en cualquier otro elaboración o para acompañar cualquier otro postre que queramos.

Esta receta de cocina de crema pastelera en el microondas es una manera muy rápida y sencilla de hacer crema pastelera en casa.

Tipo de Receta: Pastelería Etiquetas: cocina, crema, microondas, pastelera, receta, video Ingredientes: Azúcar, Esencia de vainilla, Harina de maíz, Huevo, Leche

Roberto Peralta

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Información Nutricional

Esta información es por Servicio.

Calorías
95 kcal.
Grasas
3,5 gr.
Carbohidratos
10,85 gr.
Proteínas
5,1 gr.