Crepes

Ingredientes
125 gr de Harina250 ml de Leche50 gr de mantequilla2 HuevosUna cucharada pequeña de sal o azúcar
Elaboración

1. En un bol se baten los huevos y se añade la harina, la mantequilla derretida en el microondas, la leche y una cucharada pequeña de sal ( si los crepes van a ser salados) o de azúcar ( si los crepes van a ser dulces). Se mezcla bien hasta la masa  no tenga grumos.

 2. En una sartén se le unta un poco de mantequilla y se echa una cucharada de la masa, se mueve la sartén hasta que queda cubierta entera, cuando está hecha por un lado se le da la vuelta y se hace por el otro lado, como si fuera una tortilla.

3. Se pueden rellenar de lo que se quiera, jamón york y queso, chocolate, mermelada....