Feliz Domingo!
Como día de descanso (para algunos) el domingo suele ser ese día en el que aprovechamos para, con tiempo de sobra, hacernos un desayuno rico y tomárnoslo con calma…
Uno de mis favoritos para estos días son las creps. Y aunque hay tantas maneras de prepararlas y rellenarlas como personas en el mundo y gustos particulares… una que no suele fallar es el chocolate!
Hay que ver como han cambiado las cosas con esto de la alimentación fit y healthy. Antes a uno ni se le pasaba por la cabeza desayunar unas creps o unas tortitas; a mi por lo menos del bocadillo o las tostadas no me sacaban.
Pero, a que uno es mas feliz con estos desayunos? Yo por lo menos si! Las creps ya no están reservadas para el postre! Yujuuuu!
CREPS DULCES DE AVENA DOS CHOCOLATES
Ingredientes
- 50 gr de claras
- 1 huevo
- 30 gr de harina de avena del sabor que mas os guste
- Nutchoc de Max Protein (la podéis conseguir aquí) o 2-3 onzas de chocolate negro 85% S/A
- Nutprotein White Spread de Weider (la podéis conseguir aquí) o 2-3 onzas de chocolate blanco s/a
- 1 cda. de proteína de vainilla (para decorar)
- Opcional: Frutos rojos
Paso a paso
- En un shaker ponemos las claras, el huevo y la harina
- Cerramos y agitamos super super bien hasta que no queden grumos.
- Engrasamos una sartén con un diámetro grande (si tenéis crepera mejor)
- Ponemos un poco de la mezcla, lo justo para cubrir el fondo.
- Dejamos que se haga y damos la vuelta.
- Una vez hecha nuestra crep, colocamos en un plato.
- Repetimos hasta acabar con toda la mezcla.
- Ahora vamos a rellenarlos
- La mitad de los creps los vamos a rellenar con chocolate negro 85% s/a o Nutchoc
- La otra mitad con Chocolate blanco s/a o Nutprotein White Spread
- Si vamos a utilizar chocolate en vez de las cremas, colocamos cada uno en un recipiente con un poquitito de leche y fundimos en el micro
- Tanto con las cremas como con el chocolate, untamos la mitad de nuestras creps.
- Doblamos por la mitad y de nuevo por la mitad.
- Presentamos en un plato
- Espolvoreamos con la proteína de vainilla
- Opcional: si queremos podemos coger unos cuantos frutos rojos y hacer una especie de “mermelada” para acompañar. Para ello meteremos los frutos rojos con un poquitito de agua en el micro hasta que empiecen a ablandarse y aplastaremos con un tenedor.
CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY
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Tagged: brunch, DESAYUNO, dulces, snacks