Sigo indagando en la cocina mallorquina, y hoy os traigo unos dulces típicos de allí.
Los Crespells:
- Para hacerlos necesitamos: manteca, huevo, zumo de naranja, ralladura de limón, una copita de anís, canela y harina.
Lo primero de todo, mezclarlo muy bien hasta conseguir una masa que no se nos pegue en las manos:
Con el rodillo alisamos y con cortapastas vamos sacando los crespells:
Los horneamos, y cuando los saquemos se espolvorean con azúcar glass:
¡Y listos!
.........................................A COMER.....................................................