Archivo – Cristina Díaz, del restaurante Maralba (Almansa).
Publicado 26 Nov 2024 19:49
ALBACETE, 26
Cristina Díaz, jefa de sala del restaurante Maralba, situado en Almansa (Albacete) y que atesora dos estrellas Michelin, ha sido la primera galardonada de la gala Michelin que se celebra este martes en Murcia, con el premio a la mejor en su categoría a nivel nacional.
Díaz que comparte restaurante con su marido, Fran García, ha sido reconocida por sus «altísimos conocimientos de sumillería, que se hacen evidentes al hablarnos de los vinos de Castilla-La Mancha».
«Se lo dedico a toda la gente de sala. Qué emoción, qué emoción… Para mi madre, ¡va para ti!», ha dicho Díaz visiblemente emocionada desde el estrado.
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