Crónica de una Quedada Repostera

Sábado, 28 de septiembre, 9:50 de la mañana, Puerta del Sol de Madrid, justo debajo del reloj, allí estaba yo esperando con algo de nerviosismo a mis compis de quedada, faltaban sólo 10 minutos.

Varios meses antes, había hablado por privado con Erika de Detalles Dulces sobre unas recetas,ambas seguíamos nuestros trabajos reposteros a través de la red e intercambiábamos comentarios sobre ellos, después de los saludos de rigor, Erika es extremadamente cortes, charlamos de los problemas de las actualizaciones del FACE y de dulces varios, seguimos intercambiando comentarios y de repente surgió la pregunta de a quien seguíamos más de cerca o más a menudo y coincidimos en una persona, Ruth de

Cakes, Cookies and Muffins, ellas también habían intercambiado distintos comentarios y hablamos de la posibilidad de unirnos las tres en un grupo pequeño, no un gran grupo repostero sino mas bien un grupo de amigas, dicho y hecho, esa misma noche se abrió.

Hablamos y ampliamos el grupo con la idea de que todas tuviéramos un nexo común por seguirnos en FACE o blogs y coincidiéramos habitualmente. Somos 9, con edades que oscilan entre los treinta y pocos hasta los cuarenta y muchos y aunque en la quedada no estamos todas las que somos, si somos todas las que estamos.

Desde entonces hasta ahora, han sido muchas las horas de charla, tanto que a alguna ha llegado a quemársele lo que tenía al fuego, nos hemos acompañado virtualmente en muchos momentos, no todos reposteros, y hemos ido conociéndonos un poco mejor.

La quedada pues era inevitable, sólo había que ponerle fecha y Madrid el punto de encuentro ya que era el lugar intermedio para las que nos desplazábamos desde fuera.Algunas han tenido que hacer muchos Km., otras han llegado a poner en riesgo su integridad física sin saber si llegarían o no a destino, je,jeje. No todas han podido estar.

10:00, de la mañana, dan las campanadas en Sol y en unos minutos aparecen Erika, Ruth y Mariana de The Cake Queen por la boca de metro mas cercana al reloj, en la otra punta de la plaza, por la otra salida como no podía ser de otra forma y para llevarnos la contraria como siempre, llega Feli de Mi dulce mundo

Después de múltiples abrazos y besuqueos varios, el olor de La pastelería la Mallorquina en la misma plaza nos hizo dirigir nuestros pasos hacia su planta superior para desayunar. Vane, de The Cookies Family ocupada de buena mañana se incorporó al grupo allí mismo, en el desayuno, ya éramos 6.

Que os voy a decir de ellas, que son tal como parecen en sus paginas, Erika a quien ya tuve la suerte de conocer este verano pasado es toda amabilidad y saber estar, el terremoto del grupo es Ruth siempre dispuesta a partir lo que sea por sus amigas, Mariana es un encanto, preocupada de que todas estemos a gusto. De Feli deciros que tiene un gran sentido del humor, es imposible no reirse con ella y Vane es el equilibrio y al mismo tiempo la alegria de la huerta, siempre riendo.

Desayunamos, nos reímos, comentamos, catamos y fotografiamos las delicias de la pastelería, con justa fama, estaba todo muy rico, lástima no poder decir lo mismo de la amabilidad de sus camareros.De ahí, nos desplazamos a ver a Ana de Acaramelada, que estaba ocupada toda la mañana y no pudo disfrutar de nuestra compañía durante mucho rato ni nosotras de la suya, aún así, fue un placer conocerla.

La jornada se extendió hasta bien entrada la tarde, antes tomamos una caña entre el mercado de San Miguel y la Plaza mayor y nos dirigimos hacia el restaurante que la organizada Vane había reservado, un acierto, probamos distintos platos de la cocina griega y tras un rato de sobremesa nos fuimos despidiendo todas con pesar y con la promesa de repetirlo.

Gracias guapas por vuestra compañía, ha sido un verdadero placer conoceros a todas.