Croquetas de broken arrow
Publicada el 07/09/2017 14:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 tzs. de carne molida
- 4 cdas. de margarina.
- 4 cdas. de harina.
- 1 tz. de leche.
- 1 cda. de aliño preparado.
- 2 cdas. de salsa inglesa.
- 1 cda. de salsa de soya.
- 1 huevo batido
- Miga de pan
- Aceite para freír.
- Sal y pimienta al gusto.
11. Condimentamos la carne con sal y pimienta y la freímos con 2 cucharadas de margarina.
22. Derretimos las otras 2 cucharadas de margarina con el aliño, sal y pimienta.
33. Incorporamos la harina de golpe moviendo constantemente.
44. Agregamos la leche combinada con la salsa inglesa y la de soya hasta formar una especie de masita.
55. Combinamos la carne, con la preparación anterior y dejamos enfriar totalmente para formar mas fácilmente las croquetitas.
66. Formamos las croquetas las pasamos por el huevo y luego por la apanadura.
77. Las freímos en el aceite bien caliente hasta que doren un poquito.
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