Ingredientes3-4 latas mejillones1 cebolla30gr aceite oliva50gr harina250gr de lechesal, pimienta nuez moscada (según gusto) Para el rebozadohuevo, harina, pan rallado.Escurre los mejillones del liquido de conservación. ReservaPon la cebolla en el vaso pelada y cortada en trozos 5sg V5. Baja los restos de las paredes hacia las cuchillasAñade el aceite 7 min, TVaroma, VCuchara.Agrega los mejillones y la harina 5min TVaroma, V1Añade la leche, sal, pimienta y nuez moscada (según gusto) 10min, T100º, V1Pon la masa en un plato o recipiente de cristal hondo. Tapa con papel film para que la masa no forme costra. Refrigera unas horas. (4-5 horas)Pasado el tiempo, forma las croquetas, haz bolitas y luego pequeños cilindros, pasa por harina, huevo batido y pan rallado. Fríe en abundante aceite.Y listo!!!
Ingredientes3-4 latas mejillones1 cebolla30gr aceite oliva50gr harina250gr de lechesal, pimienta nuez moscada (según gusto) Para el rebozadohuevo, harina, pan rallado.Escurre los mejillones del liquido de conservación. ReservaPon la cebolla en el vaso pelada y cortada en trozos 5sg V5. Baja los restos de las paredes hacia las cuchillasAñade el aceite 7 min, TVaroma, VCuchara.Agrega los mejillones y la harina 5min TVaroma, V1Añade la leche, sal, pimienta y nuez moscada (según gusto) 10min, T100º, V1Pon la masa en un plato o recipiente de cristal hondo. Tapa con papel film para que la masa no forme costra. Refrigera unas horas. (4-5 horas)Pasado el tiempo, forma las croquetas, haz bolitas y luego pequeños cilindros, pasa por harina, huevo batido y pan rallado. Fríe en abundante aceite.Y listo!!!